-
centro de referencia para a educación ambiental en GaliciaCEIDA -
capacitar para a sostibilidade ambiental -
sensibilizar sobre os problemas ambientais -
coñecer para conservar o patrimonio natural -
divulgar o coñecemento ambiental e fomentar a lectura verde
Encontro Axenda 2030: O Cultivo da Vide nas Reservas da Biosfera
Prazas limitadas
Data
luns, 7 Xullo, 2025 a martes, 8 Xullo, 2025
Lugar
- Castelo de Santa Cruz (Oleiros).
- Aula Paadín (Cambre).
Organiza
CEIDA
Colabora
Deputación da Coruña, Programa 'Para unha Transición Ecolóxica'
Obxectivos
- Reflexionar sobre modalidades de consumo e produción sostibles e os retos plantexados dentro do ODS 12.
- Dar a coñecer o concepto de Viticultura Biodinámica e de tratamento do terroir.
- Poñer en valor o papel das Reservas de Biosfera como impulsoras de novas formas de produción primaria sostible e de reservorio de biodiversidade xenética dos cultivos.
- Coñecer experiencias de produción sostible replicables noutros territorios.
Dirixido a
- Hostaleiros e comercializadores.
- Xestores, persoal técnico e produtores vinculados á Reservas de Biosfera.
- Operadores de ecoturismo.
- Representantes e técnicos das Administracións Públicas.
- Público en xeral interesado.
Programa
7 DE XULLO
- 10.00 h.- Inauguración dos Encontros.
- 10.30 h.- O Viño, do ceo á Terra. A Viticultura Biodinámica (online). D. Nicolas Joly e Dna . Virginie Joly. Viticultores franceses, pioneiros na Viticultura Biodinámica no mundo.
- 11.00 h.- Alternativas naturais aos pesticidas. Fitoterapia agrícola. Elaborando Viños Atlánticos en Betanzos. D. Guillaume Barrier. Director Técnico de Pagos de Brigante.
- 12.00 h.- Viticultura, continuando o camiño marcado pola Natureza. D. Alfredo Maestro. Viticultor.
*ACTIVIDADE COMPLEMENTARIA*:
- 19.30 h. - Cata de viños Biodinámicos e tradicionais por Alfredo Maestro.
- Aula Paadín - Rúa Estanque, 26 O Temple (Cambre).
- Prazas limitadas. Custe 25,00 €
- Máis información e reserva de prazas na cata de viños: info@paadin.es
8 DE XULLO
- 10.00 h.- Terroir en Botella. Dna. Laura Montero Rodil. Consultora de Terroir en Botella.
- 11.00 h.- As Reservas de Biosfera como reservorio xenético da Vitis vinifera. D. Alejandro Paadín. Sumiller.
- 12.00 h.- Mesa Redonda. Reserva de Biosfera: valor engadido ao viño. Modera: D. Alejandro Paadín:
- Dna. Laura Montero.
- D. Alfredo Maestro.
- Dna. Johanna Suárez, sumiller Árbore da Veira, *Michelin.
- 13.00 h.- Túnel de viños de variedades ancestrais da Reserva de Biosfera.
Inscrición
- Actividade gratuíta (agás a complementaria do día 7 pola tarde).
- Prazas limitadas.
Script modelado 3D
Acerca do Ceida
Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia- promove a educación ambiental en todos os sectores sociais, así como o intercambio científico e cultural, traballando na procura de solucións aos problemas ambientais e fomentando as boas prácticas cidadás neste eido.
Castelo de Santa Cruz, s/n C.P. 15179 Liáns - Oleiros - A Coruña
981 630 618
981 614 443
ceida@ceida.org