-
centro de referencia para a educación ambiental en GaliciaCEIDA -
capacitar para a sostibilidade ambiental -
sensibilizar sobre os problemas ambientais -
coñecer para conservar o patrimonio natural -
divulgar o coñecemento ambiental
IV Encontro Biosfera: Traballando por un novo modelo alimentario
De 11 a 12 h.
Actividade online, emitida en directo a través da canle de Youtube do CEIDA:
https://youtu.be/u8L9drNGZOE
- Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo
- CEIDA
Foro de reflexión sobre os novos modelos alimentarios baseados nos produtos de proximidade, o consumo de tempada e a reducción da pegada climática na alimentación.
Este IV Encontro contará coa participación de:
- D. Luis Paadín, Divulgador enogastronómico e director da Guía de Viños, Destilados e Bodegas de Galicia.
- Dna. Cristina Bañobre, Daterra Do País, produtora da Marca Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
O programa estará moderado pola xornalista María López Cedrón, coordinadora do programa Somos Agro, portal para o sector primario de La Voz de Galicia.
Os Encontros Biosfera pretenden ademáis, celebrar o VII Aniversario da Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
Máis información: http://www.ceida.org/gl/educacion-e-divulgacion/encontros-biosfera-por-un-novo-modelo-alimentario-vii-aniversario-da-reserva
- Luis Paadín: é sumiller, profesor de Análise Sensorial e Servizo, así como Técnico de Viticultura e Enoloxía (Universidade de Vigo). É tamén Formador Homologado de Viños de Jerez C.R. Jerez, Formador en Cava e Educador Oficial de La Rioja. Membro de diversas asociacións entre as que destaca por ser socio fundador e presidente durante 4 anos da Asociación de Sumilleres de Galicia "Gallaecia", membro da Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino y Espirituosos (FIJEV), da Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo (FIJET), é Director dos eventos “Galician Wines”, Director durante 10 anos do Salón dos Viños e Aguardentes de Galicia, Director do III Concurso Internacional de viños do Noroeste e I Campeón Nacional do Concurso Europeo “Embajadores del Champagne”.
- Cristina Bañobre: En Daterra aseguran ter corazón de pataca e alma de cebola. Esos dous produtos son os que cultivan en Miño dende 1998, cando Cristina Bañobre, tras licenciarse na Universidade da Coruña, decidiu retomar a herdanza agrícola recibida e converterse en emprendedora. A súa producción conta co selo de calidade da Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, e cunha Marca de Calidade das Reservas de Biosfera de España. A empresa foi pioneira ao alcanzar este recoñecemento. Dende Daterra apostan polos produtos e proxectos de alto valor engadido, calidade diferenciada e compromiso co territorio, o que configura o seu modelo empresarial.
Script modelado 3D
Acerca do Ceida
Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia- promove a educación ambiental en todos os sectores sociais, así como o intercambio científico e cultural, traballando na procura de solucións aos problemas ambientais e fomentando as boas prácticas cidadás neste eido.
Castelo de Santa Cruz, s/n C.P. 15179 Liáns - Oleiros - A Coruña
981 630 618
981 614 443
ceida@ceida.org